孕妇能喝绿豆汤吗？适量饮用可消暑解毒，但性寒不宜过量

俗话说“孕妇过三伏，腹中揣火炉”。夏季炎热，孕妇适当饮用绿豆汤可以解暑保健康，但需注意适量。

绿豆的营养价值

绿豆中赖氨酸含量高于其他作物，是人体必需氨基酸，可提高蛋白质利用率、增进食欲、促进发育、提高智力，被称为“营养氨基酸”。绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍。

传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。现代研究还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、减少血液胆固醇及保肝有明显作用。

孕妇饮用建议

绿豆汤有解毒和防中暑功能，但绿豆性凉，孕妇应适量饮用，不可过量，以免引起肠胃不适。建议每周1-2次，每次一小碗即可。

绿豆汤是夏季消暑佳品，对孕妇尤其友好，但记住：再好的东西也要“适可而止”——凉性食物，过犹不及。一碗清甜绿豆汤，解的是暑，养的是身。‍