铁含量是苹果6倍！桃子被忽视的'补血之王'功效大揭秘

营养学专家指出，桃子含有丰富的维生素、矿物质和果酸，其中铁的含量在水果中尤为突出。铁质是人体制造血液的关键成分，对人体健康极为重要。在众多草本植物中，桃子占据着举足轻重的位置。

桃子性质温和，富含多种维生素、果酸以及钙、磷等矿物质。其铁质含量是苹果和梨的4至6倍。这种水果有助于补充气血、滋养阴液。由于桃子中铁质丰富，对于患有缺铁性贫血的人来说，它是一种理想的辅助食疗选择。

通常人们觉得桃子并无显著的营养价值，但将无纷争与疾病的理想之地称为“世外桃源”，古时的我国人民则坚信桃子有延年益寿的功效，并将其视为灵丹妙药。如今，桃子也常被纳入药用方剂之中。

营养成分

每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克;脂肪0.1克;各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素) 60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。

中医观点

中医学认为，桃子性质属热，味道甘酸，具有多方面的养生功效，包括补益身体、滋养心脏、生津止渴、消食积、润肠通便以及缓解劳热等。因其被誉为“肺之果”，特别适合低血糖、肺病、虚劳喘嗽等体质的人士作为辅助食疗的选择。而桃仁则具有活血化瘀、润燥滑肠、镇咳平喘的作用，可用于治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压以及便秘等症状(但作为中药使用时，桃仁不宜生食)。此外，碧桃(即未成熟的小桃)与茶叶一同浸泡饮用，具有敛汗固表、止血的功效，适用于治疗阴虚盗汗和咳血等病症。桃叶还具备驱虫的功效，将桃叶煎水清洗阴部，能有效治疗阴道滴虫。至于桃花，它具有消肿利尿的作用，适用于治疗浮肿腹水、大便干结、小便不利以及脚气足肿等症状。