休宁县“订单农业”构建产销闭环，黄山油菜薹直供上海市场

眼下，休宁县万安镇油菜田迎来菜薹采收季。得益于“订单农业”模式，农户们采摘的鲜嫩油菜薹经分拣打包后，直送加工基地，销路与价格双保障，增收喜悦洋溢田间。

订单闭环：种有所依、销有所靠

休宁县推动企业、合作社与农户精准对接，签订购销订单，明确品种、品质、价格及交付时间，构建“以销定产、按需种植”的产销闭环。种植大户彭和平种植约300亩油菜，预计菜薹产量30万斤，目前已采收约3万斤。

产业链延伸：从腌制到速冻

黄山余香园食品有限公司收购菜薹腌制后用于徽菜烹饪，主销本地及长三角市场。今年新增速冻菜薹生产线，产品直供上海，预计总产量约1000吨。

技术护航：油蔬两用效益翻番

县农业部门强化技术支撑，从品种选择到采摘时机全程指导。企业统一供种、全程服务，并建设加工生产线延伸产业链。休宁县农业技术推广中心副主任盛飞飞表示，今年大力推广“油蔬两用”种植模式，通过标准化种植、订单化生产，让黄山油菜薹直达长三角市场，实现油菜产业效益翻番。