南京汉堡节售出47万份汉堡、销售额2500万元：超七成顾客从外地赶来

　　2026南京HOCH汉堡节圆满收官，累计售出47万份汉堡，吸引120万人次客流，实现销售额2500万元，较2025年提升140%，创历史新高。建邺区“五一”期间游客总量169.8万人次，文旅总消费5.28亿元，同比增长21.8%。

　　年轻人的“汉堡社交”：客群中“90后”“00后”占比超70%，超七成顾客来自外地，有人从呼和浩特驱车1460公里赴约。全国25座城市40家顶流手作汉堡品牌集结，14家首次登陆南京，一场市集吃遍全国。

　　从2万元“草台班子”到亿元IP：创始人李晨笑，“98后”创业者，2023年以2万余元、10个品牌举办第一届汉堡节，意外爆火。此后快节奏迭代，2025年起按销售额抽佣，当年总销售额达1.5亿元。2026年计划落地全国11座城市，总销售额目标突破3亿元。

　　“合伙人”服务：南京建邺区为青年创业提供全链条支撑：暴雨时协调遮雨棚，排队时增派志愿者，开通主题接驳专线。叠加“宁青驿站”免费住宿、“莫愁12条”创业扶持等政策，构建完整创业生态系统。

　　从创意到产业，南京汉堡节正以“创意驱动—场景引流—政策托底—全国复制”的良性闭环，证明一座城市读懂年轻人的需求，年轻人回报的将是不可估量的创新活力与消费增量。当一场美食市集成为城市与青年的双向奔赴，消费的奇迹便在不经意间诞生。