上海年宵花市场新趋势，消费者与高品质花卉双向奔赴

近期实地考察了花市、电商平台及花卉种植园区，发现花市的兴盛并非单纯由“春节要买花”的传统习俗所推动，而是得益于新颖优质的花卉品种与追求高品质生活的消费者之间的相互吸引和共同推动。

本周末，虹桥花谷的小径两旁车辆云集，众多消费者正忙着将新购的各式新春花卉搬入车内。人潮涌动，使得整个市场的气氛热烈，温度仿佛也随之攀升了几分。

每年到了这个时候，王玉君知道一年之中最忙的时候来了。“每天也就睡五六个小时，白天接待自驾上门的客户，晚上给提前预订的老客户打包。”这位四季兰业的老板娘恨不得三头六臂，一边介绍热卖款和新款蝴蝶兰，一边结账打包，一边把花捧到店门口的顾客车上。没办法，人手实在紧张，就连放寒假的宝贝女儿也给叔叔阿姨介绍起了她认识的几种蝴蝶兰。

王玉君估计今年春节前的两周销售额将比去年多10%，一方面是蝴蝶兰作为年宵花“首选”已深入人心，另一方面是蝴蝶兰的品质更好，价格平稳还略有下降，踩准了多数消费者追求高性价比的心态。

“顾客越来越了解蝴蝶兰，我们就要想尽办法提高品质、稳定价格，生意才做得长久。”王玉君说了三款店里的“爆品”：单株双剑的绝代双骄，每根花茎能同时开出两排对称的花朵，主打一个“买一盆等于两盆”的获得感;有橙、鲑鱼粉、玫红三种颜色的小金蝶，带微微香气，主打一个红黄兼备、老少通吃的春节主色调;一盆十株以上的大财主，玫红色花瓣边缘带有粉紫色，花形酷似超大的铜钱，主打一个“送礼有面子还实惠”。

“消费者既要‘好看’，也要‘划算’。”叮咚买菜鲜花业务负责人俞水介绍，平台去年主打“精致感”的路线，今年转向聚焦“超值”，在保障品质的前提下系统性压降 成本，实现价格下探。

以红色康乃馨为例，平台整合出口和内销资源的优势，将10枝装售价降至8.99元，一度跃居平台人气榜单首位;在高价值品类中，蝴蝶兰表现尤为亮眼——往年动辄199元以上的单品，今年推出99元五梗小型组合装，凭借有竞争力的价格打开二三线城市市场，销售情况超出预期。

追求高性价比的顾客越来越多，这也让静安雕塑公园花艺坊的负责人储艳在备货上动足脑筋。

在花店门前，您可以看到价格亲民的角菫，仅需5元一盆;而仙客来、半边莲、紫罗兰等品种，则在十几到二十元不等，这些均代表着高性价比与销量。对于追求独特设计的年轻消费者，我们特别推荐将两种花卉搭配成手提篮，价格大约在四五十元左右，即可将这份美丽带回家。

公园虽位于繁华市区，却因停车不便而颇受困扰。因此，许多顾客更倾向于购买那些易于携带、价格低廉的花卉，即使路上不小心碰坏了，也不会太过心疼。储艳认为，高性价比的内涵实则十分丰富。在价格合理的基础上，花卉不仅需要具备优良的品质，还必须“对症下药”——满足不同消费者的个性化需求。