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新春将至,黄山市歙县的各农贸市场年味升腾,迎来了节前采购热潮。市场内人流熙攘,市民们精心置办年货,其中炒货、腊味、鲜肉与徽州糕点成为最具人气、最富传统气息的采购焦点,处处洋溢着浓厚的春节氛围。

在歙州中心市场,炒货店前顾客络绎不绝。货架上不仅摆满了瓜子、花生、杏仁等经典坚果,还有散称的芝麻糕、酥糖等徽州传统糕点。为吸引年轻消费者,店家创新推出了榴莲味、茉莉花味瓜子等新口味,并通过现炒现卖保证口感。据店主介绍,近期销量已比平日增长30%至50%。

腊货摊前,悬挂的火腿、腊肉、咸鸭翅等散发着浓郁的咸香,是许多家庭年夜饭桌上不可或缺的“硬菜”。一位正在挑选火腿的市民表示,这是“刻在骨子里的家乡味”。摊主透露,近期腊货日销量可达2000公斤左右。

鲜肉区同样繁忙,不少市民选购新鲜猪肉用于自家腌制腊肉、灌制香肠,亲手打造专属年味。摊主表示,节前需求大增,销量显著提升。

市场里琳琅满目的年货与熙攘的人群,不仅承载着人们对新春佳节的美好祈盼,也生动展现着徽州地区鲜活的民俗传统与红火的生活气息。

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