休宁齐云山镇：小竹荪撑起“致富伞”，产学研融合铺就振兴路

夏初时节，休宁县齐云山镇环居村竹荪种植基地内生机盎然。棚内模拟林下散射光环境，洁白的竹荪菌丝在沃土中蔓延交织。负责人吴文正返乡创业，创办钰农公司，流转土地建设竹荪基地，利用农林废弃物发展食用菌产业，将小竹荪做成富民“大产业”。

红托竹荪肉质肥厚、久煮不烂，营养价值高，深受市场青睐。经专家测产确认，皖南地区适宜其规模化种植。齐云山镇森林覆盖率达76.07%，富硒富锌土壤占30%，生态本底优越。公司深化“合作社+农户”模式，统一技术培训、收购、加工与销售，带动村民家门口就业。2025年全镇竹荪干品产量8吨，产值300万元，带动农户人均增收6000元。“小壶天”竹荪入选全国特质农品名录。

齐云山镇正加快推进竹荪特色产业培育项目，计划新建9座标准化智能温控大棚，配套水肥一体化、自动通风等设施，打造特色产业示范基地。镇委书记潘波表示，将完善“公司+合作社+基地+农户”模式，构建“高校赋能、地方搭台、企业带动、农户参与”产学研机制，打造种植、加工、销售、观光全产业链，让小竹荪撑起农户增收“致富伞”，夯实乡村全面振兴“硬支撑”。