随着海外消费者对中国传统文化认知日益深入，中式月饼已从华人圈的节令乡愁，变身为中式特色美味和国际化伴手礼。一名海外留学生表示，从小吃广式月饼长大，“之前要找代购才能买到，还挺麻烦，现在在家门口商超就可以买到”;一名美国消费者认为，“这就像是与亲朋好友分享一份充满传统韵味的礼物。”
为适配海外偏好，不少企业做了本地化创新。利口福(番禺)月饼加工厂生产负责人王和森介绍，今年新增流心、果蔬、低GI等多种口味，广式月饼出口量比去年翻了一倍;广州陶陶居有限公司负责人刘智泉说，奶黄流心月饼更适合新一代年轻消费者需求，今年海外月饼销量同比增长90%。
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