中秋的甜是月饼给的。宋代苏轼诗云“小饼如嚼月,中有酥与饴”,千年后这枚小饼已从中国餐桌走向世界货架,是华人餐桌的乡愁,也是外籍游客热衷的“中国味道”。中秋节前夕,欧洲Joybuy平台数据显示,中式月饼销量环比增长超16倍;广州海关统计显示,今年前8个月广州海关监管出口月饼货值4976.5万元,同比增长42.7%。
买月饼给自己吃的人超过送礼的。 艾媒咨询最新数据显示,2026年月饼个人自用消费占比突破50.4%,反超42.5%的礼赠消费,超五成消费者买月饼只为家人分享、自己尝鲜。
货架变样,豪华礼盒不见了。 记者走访广州多家商超发现,往年货架核心位置的豪华礼盒、大几百元甚至上千元的高端月饼已消失,主流聚焦几十元至二百元的平价简装款式。月饼规格趋向轻量化,25克至50克的独立小包装、散装多口味月饼受欢迎,成为今年销量最大的增量品类。
消费者换口味,要“干净”,要“低糖”。 当月饼从“节日礼品”回归“日常食品”,消费者关注点转向配料表。某电商平台数据显示,低糖、无糖月饼销售额同比暴涨超250%。各大品牌纷纷推出低糖、低GI甚至药食同源创新配方,保留传统风味的同时大幅减少用糖量。
业内人士表示,月饼市场理性回归是政策规范与消费升级双向推动的结果:自2023年食品过度包装新规落地以来,月饼包装层数、包装成本被严格限定;消费者需求也从“重排场、重送礼”转变为“重口感、重健康、重实用”。中国数据研究中心《2026中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示,2026年在消费健康化、产品结构升级、智造降本增效等多重因素下,月饼市场规模稳定在300亿元左右。
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