安徽省黄山市、池州市石台县等地区春茶少量开采以早熟品种为主

安徽省茶业协会发布消息，截至3月22日，安徽省黄山市、池州市石台县、安庆市岳西县、太湖县、望江县和宣城市宣州区等地区已开始开采春茶。开采的品种主要以乌牛早、农抗早、红旗1号(皖茶4号)等早熟品种为主。

据介绍，今春前期安徽雨雪天气较多，总体气温较往年偏低，低温条件下茶树生长缓慢，安徽各大产茶区春茶开采时间较去年推迟一周左右。不过，雨雪天气发生时，各大产茶区茶树尚在休眠期，对茶叶品质影响较小。进入3月以来，气温缓慢回升并伴随适量雨水，有利于茶树内含物质的积累和茶叶品质提升。

根据气象部门的预测，未来一周安徽的天气状况预计将良好，气温将平稳回升，平均上升5度左右。这样的天气将为茶叶生长提供适宜的环境，不过仍需注意一定量的降水。此外，预计本月下旬安徽大部分产茶区鲜叶陆续开采。茶叶是中国传统饮品之一，而安徽作为中国的茶叶之乡，其茶叶生产十分重要。因此，各市、县(市、区)涉茶职能部门和茶企将密切关注天气变化和茶叶生长情况，及时储备采茶用工，把握时机及时采摘，以确保春茶生产的顺利进行。为了保障春茶生产的顺利进行，茶企应当加强与各市、县(市、区)涉茶职能部门的沟通和合作，共同制定应对天气变化的措施，并指定专门的采茶小组，负责及时采摘茶叶。