挖掘千年葡萄文化，宣化打造精品葡萄小镇带动800余种植户增收致富

在金色的九月，位于河北张家口宣化的独特漏斗状古葡萄园步入丰收时节，串串被誉为“牛奶葡萄”的果实从藤蔓间低垂而下，古城中弥漫着浓郁的甜蜜香气。

踏入宣化古城腹地的观后村，你会被一幅独特的景象所吸引。在这里，几乎每家每户的庭院中，都矗立着一种别具一格的“大家伙”。那便是碗口粗细的葡萄藤，它们沿着木制支架蜿蜒攀爬，形成了一个上宽下窄的漏斗形状。在翠绿的叶片间，挂满了晶莹剔透的碧绿色果实——这便是宣化独有的“牛奶葡萄”。更为奇妙的是，它不仅是葡萄中的珍品，更是全国独一无二的以“城市景观”形式存在的古葡萄种群，彰显了宣化古城的历史韵味和独特魅力。

宣化葡萄能有如今的绝佳品质，背后藏着跨越千年的种植密码。1993年，宣化辽代张文藻墓被发掘，墓中出土的壁画清晰描绘了古人生活的场景，同时，墓中供桌上摆放着整串的干瘪葡萄。

除种植历史久远之外，宣化地处半干旱大陆性季风气候区，四季更替明显，阳光充足，昼夜温差显著。此外，因为城墙较高，使得该区域形成了自己的小气候，再加上独特的漏斗形藤架能集中养分、通风透光，正是有了这些有利元素，才使得这些古藤到如今仍能持续结出高品质的果实。

近段时间，该地区持续深挖千年葡萄种植的历史文化底蕴，致力于建设高品质的葡萄特色小镇。通过推广“合作社与农户相结合”的农业经营模式，推动农业观光旅游业的发展，逐步构建了集观光采摘、农事活动体验和葡萄文化于一体的完整产业链。此举已有效促进了超过800户种植户的收入增长和财富积累。