黑木耳不仅是一种美味食材，还具有药用价值。在中医中，黑木耳被认为具有滋阴补血、生津润肺、活血化瘀、明目养胃等功效。在休宁县齐云山镇钰农·食用菌产业示范基地，当地农民正在采摘新鲜长成的黑木耳。
在2023年，黄山市钰农食品有限公司投入了10万棒黑木耳菌种，发展起了黑木耳种植产业。同时，该公司还雇佣了当地村民来种植黑木耳，并为他们提供了就业机会。每年，基地都会支付村民超过100万元的务工工资，这一举措有效地促进了当地农户的增收，推动了乡村振兴的发展。
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