祁红：风云激荡三十年
黄山新闻网6月29日讯（陈昌奉）现在退休多年的祁门原县委书记李新根大部分时间不在祁门，但他仍然关注祁门红茶的动态，有关祁红发展的报纸、电视都是他必看的。二十二年前即1987年，正是时任县长的他代表祁门县参加了在比利时布鲁塞尔举办的世界第26届优质食品评选授奖大会，领回了大会总部授予祁门红茶的金质奖章，这是祁红从1875年诞生后，于1913年获南洋劝业会奖、1915年获巴拿马太平洋博览会金奖后的第三次在世界博览会上摘金。为纪念祁红新中国建立之后的首次获奖，由当时的祁门茶厂出资两万元，在县城西侧、茶山脚下建立了一座汉白玉的采茶女雕像。雕像背景茶色花岗岩围屏上镶嵌着“你们祁红世界有名”几个红色大字，这正是八年前即1979年，当时主持国务院工作的邓小平同志视察黄山时对祁门红茶的赞誉，小平同志说：祁红世界有名，要搞小包装，吸引游客。小平同志的叮嘱既是对祁红历史的记忆，也是对祁红发展的期待；既是为黄山指明旅游发展方向，也是为祁门点破发展主题。三十年来，祁红经历市场与计划嬗变的冲击，遭受过凤凰涅槃的煎熬，也经历了浴火重生后的喜悦，但就像那茶花女塑像背后的金色大字一样，不论经多少风霜雨雪，永远醒目，永远隽永。18万人茶乡儿女也一直把邓小平的话牢牢记住心底，在艰难中探索，在探索中前行，在前行中寻找，在寻找中发展。如今，在省市领导的亲切关怀下，在全县人民的共同努力下，祁红经受住了完全市场经济的冲刷，传统遗存更加显现，发展机制更加成熟，改革创新不断提速，产量质量不断提升，名气销量日益壮大。回首三十年，面对伟人的叮嘱，我们可以轻声而坚定地说：小平同志，您放心吧，今日祁红分外红。
改革之痛
1991年，时任中共中央总书记江泽民应邀访问前苏联，特地带上2千公斤特级祁红作为国礼，送给苏方领导人。其实作为国礼，早在1957年就被毛泽东主席带到苏联，1986年英国女王来我国访问时，也被馈赠祁红。列举此类，只是证明祁红作为茶界极品，备受尊荣。但是，百年盛名的祁红从解放以来的统购统销制度随着改革开放的深入，其中弊端日益显现。营销不能自主，对市场敏感度低，商标意识不强、国有管理机制不活等等，在上个世纪九十年代到新世纪之初，建国之时成立的祁门茶厂所经营的“祁山”牌祁门红茶逐渐走进低谷，虽然主管部门几经努力，但是在外销不能做主、内销市场不畅的境况下，祁红回天无力。为改变红茶发展乏力、农民收入不高的现状，在上个世纪九十年代，祁门县农业部门提出了“红改绿”的口号，鼓励全县农民改制绿茶，一时间，黄山毛峰、黄山翠兰、剑茶之类的绿茶纷纷涌现，为祁门茶农增收带来了一定的效益。在这样的大背景下，祁红产量逐年萎缩，截止到2003年，全县祁红产量只有800多吨，是上个世纪八十年代的鼎盛时期3000多吨的四分之一。2005年3月1日，祁门县政府决定对国有祁门茶厂进行拍卖，浙江嵊州一家茶叶企业以2820万元的价格拍得祁门茶厂的经营权。针对这样的现状，“祁红已成夕阳红”、“祁红会不会有来生？”的怀疑论调此起彼伏，一时成为祁红的主调。
毋庸讳言，在上个世纪八十年代以来，祁门县对祁红品牌的认识也是有个曲折的过程的。但进入新世纪之后，随着我国市场经济的深入发展、品牌意识逐渐增强，祁门县委、县政府高度认识到祁红品牌的价值，决心举全县之力振兴祁红。
振兴之策
2005年，在经过三年努力之后，祁门县全境16万亩茶园全部通过省级无公害产地认定，成为安徽省最先通过无公害产地认定的区县。此举是祁红振兴大戏的开幕。针对祁红产业存在的问题，2005年，祁门县出台了《关于振兴祁红产业的实施意见》，决定从良种繁育、基地建设、龙头企业、营销市场、科技创新、文化研究、产地认定、招商引资等八个方面加大投入和工作力度，力争在5到10年内重振祁红雄风。
2006年，投资1360多万元的安徽茶树培育分中心项目在祁门茶叶研究所落地，这是华东地区最大的茶树培育中心，这里所培育的几百种茶树品种将为祁红生产提供最优质的茶树品种，推进良种茶园发展。经过几年的努力，目前，祁门县良种茶园面积达到2万多亩，占全县茶园面积的12%。为确保祁红正宗品质，祁门县从源头抓起，政府每年投入100万元实施了生态茶业富民工程，大力推进茶园改造，发展生态和有机茶园。目前，在16万亩茶园中已经有3.03万亩通过欧盟BCS有机认证，成为黄山市最大的有机茶基地县。
国有祁红企业改制之后，一时间祁红生产断层，有少数作坊规模小、生产档次低。为此，祁门县出台优惠政策，一方面鼓励本土企业进入祁红产业发展，另一方面，强化招商引资，借力打造祁红品牌。祁红国际品牌的号召力、优惠开明的政策、国有企业退出之后留下的空间让很多热爱祁红、看到前途的企业家纷纷进入祁红发展。从外来的一顶天红、华茗园到本土的祁门香、新茗堂。截止2008年底，全县红茶加工企业达到140多家，其中品牌企业23家，投入资金2.2亿元。这些企业成为祁红振兴的中坚力量。王昶原是一家凫绿公司老总，专门生产绿茶，在看到祁红发展的巨大潜力和空间之后，毅然投入到祁红发展，将自己的企业搬进县城、注册了安徽省祁红发展有限公司，和浙江万谷集团合作，借助万谷集团的营销优势，共同开发“天品国香”等系列顶级红茶，成功进入上海市场。目前，该企业所生产的小包装红茶已经打入上海1300多家超市和便利店，每周运送上海的茶叶达到6吨以上。得力于祁红的世界级品牌，虽然大规模进驻上海时间短，但祁红已经和英国立顿红茶分庭抗礼。今年下半年，该企业将再次投放北京市场。短短几年间，王昶所在的祁红发展公司已经成为祁红生产的领头羊。
今年4月，在上海召开的国际茶叶博览会上，由金东茶厂选送的祁红香萝获得金奖并拍出了每公斤6600元的价格。祁红香萝是祁红企业近几年来改革创新的全新品牌。近年来，为改变祁红原来只重外销忽视国内市场的情况，这些民营祁红企业坚持外销内销两条腿走路，着力研发国内市场。安徽省祁门茶叶研究所经过几年的钻研，研发出了祁红香萝；新茗堂茶叶公司研制的融祁红品质和条索外形的祁红毛峰、华茗园公司研制的祁红龙袍、以及专供少数民族饮用的祁红茶饼等等。目前，祁红新品多达10 多种，一举打开了祁红百年来一成不变的碎茶外形。
文化点题
今年五月份，“天品国香”祁门红茶新闻发布会在上海虹桥宾馆举行，上海三十多家媒体前往报道；6月8日，中国著名的时事报纸《南方周末》刊登了“一顶天红”顶级红茶品牌打造纪实的广告，这都是祁红在着力推进文化品牌建设的一个信号。祁红是一个世界性的茶叶品牌，但同时也是一个文化和旅游品牌，在现代营销理念中，没有文化内涵的品牌是无价值的。因此，近年来，祁门县着力做大祁红文化内涵和产业。2005年，投资300多万的祁红茶馆在县城中心建立，祁红创始人胡元龙塑像在其家乡平里镇建成；2006年，祁门县启动了祁门红茶地理标志产品保护和祁门红茶地理标志证明商标工作。2006年11月，第一届国际祁门红茶节盛大开幕，自此，每年一届的国际祁门红茶节成为宣传祁红、推介祁红的最有效媒介；2007年，投资800多万元的祁门红茶陈列馆、投资500多万元的祁红超市、投资1200多万元的祁红广场相继落成。2008年初，祁红制作工艺又被列入国家非物质文化遗产目录，投资1.2亿元的祁红博览园开工。“祁红”成为这个中国红茶之乡最响亮的品牌。
时至今天，祁红曾经失落的阵地已经回来，并获得长足的发展。2008年，祁门红茶生产产量达到3300多吨，超过历史最高水平，占据全县茶叶的54%。同时，祁红名优茶比重也在逐步提升。天品国香、一顶天红、祁红香萝等价格都闯过每公斤5000元大关。祁红众多养生保健功效为国人所熟知，祁红再次成为馈赠待客的最佳选择。
