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多摄取维生素C或可降低患糖尿病风险
时间:2008-8-9 8:29:19 来源:新华网 作者: 编辑:许碧霞 【关闭

    新华网北京8月8日专电英国一项最新研究显示,日常饮食中多吃富含维生素C的食物可能有助于降低患Ⅱ型糖尿病的风险。

    据路透社8日报道,英国阿登布鲁克医院下属新陈代谢研究所专家跟踪调查了21831名40岁至75岁的男性和女性。受访者在刚开始接受检查时均身体健康 。

    经长期跟踪后发现,与血液中维生素C含量低的受访者相比,血液中维生素C含量高者患糖尿病的几率低62%左右。

    新陈代谢研究所专家尼塔·G·弗罗希和同事在专业杂志《内科文献》上撰文说,水果和蔬菜是人们饮食中主要的维生素C来源,多吃水果和蔬菜可以降低患糖尿病的风险。