新华网天津８月２９日专电（记者孟华）２９日，天津南市食品街中心会场格外热闹。超过２００个品种的知名美食亮相为期１０天的天津卫风味小吃节。

    ２９日率先启动的天津卫风味小吃节是天津市“乘高铁、游津城”商旅系列活动的重要内容之一。

    天津市加快商贸旅游业繁荣发展指挥部负责人介绍，京津城际高速列车开通后，京津间客流大幅增加，为天津带来了良好的商机。这项系列活旨在抢抓京津城际列车开通所形成的旅游旺势，广泛吸引国内外宾客来津旅游、消费，展示民俗风情，提升天津市服务业水平，促进商旅、商文、商贸的紧密结合与繁荣发展。

    此次天津卫风味小吃节展卖时间从８月２９日至９月７日达１０天，报名参展的２００个品种都是知名特色小吃。展卖活动吸引了桂发祥、耳朵眼、大福来、红旗饭庄、天盛号、小李烧鸡等天津数十家知名餐饮、食品企业踊跃报名。

    十八街麻花、耳朵眼炸糕、大福来锅巴菜、果仁张、崩豆张等津沽传统美食小吃、传统老字号产品、风味小吃，以及正餐部分面点都将悉数亮相，烤、烙、蒸、煮、炸、粘食、馅货、风味酱制品等２００多个品种也将同场竞技，充分展示天津饮食文化。

    据悉，天津市目前已经赶制了一批《天津市特色小吃集锦》手册，系统介绍津门的特色小吃，并在城际高速铁路列车及车站免费发放，为来津的国内外游客提供方便。