基地+龙头+科技 徽州区岩寺蔬菜产业不断壮大

    黄山日报8月19日讯（单朝晖）日前，笔者从黄山众望食品有限公司了解到，该公司现已建成投产现代化设施厂房1.6万平方米，拥有年贮藏吞吐万吨以上的速冻蔬菜冷藏库1个，国内最先进IQF速冻生产线2条，同时还拥有500吨的保鲜冷库2个，其蔬菜加工产品95%以上出口到欧美和东南亚。这是徽州区岩寺镇大力实施特色农业战略，做大蔬菜产业“蛋糕”的一个缩影。

　　近年来，岩寺镇以“扶农业、优结构、创特色、带发展”思路，实施基地、龙头、科技三驾马车齐头并进，加快镇域蔬菜生产的基地化、规模化、标准化建设，推动传统蔬菜种植向现代农业产业转变，有效提高了蔬菜产品的市场竞争力。

　　以基地为载体，做大蔬菜产业“蛋糕”。加大对蔬菜种养业的政策扶持力度，围绕基地建设和新品种引进，从资金扶持到技术指导等各方面为农民服务，使该镇蔬菜生产逐步从散种传统型走向规模效益型。近年来，该镇多渠道累计投入基础设施建设资金近800万元，建成标准化钢架蔬菜大棚920亩，建成临河、富山、坊塘等城郊无公害蔬菜基地7个。2007年全镇蔬菜产量达6570吨，产值1576.8万元，仅蔬菜一项，农民人均年增收520元。

　　以企业为龙头，提升蔬菜产业化水平。建成众望食品等蔬菜精深加工龙头企业，发展蔬菜精深加工，延伸产业链，实现产品加工增值，鼓励龙头企业通过开展定向投入、定向服务、定向收购发展订单蔬菜，促进产销衔接，实现企业、基地、农户联动效应。坚持以市场化为导向，培育壮大农民专业合作组织，畅通蔬菜销售渠道。目前，全镇发展壮大临河绿色蔬菜产销协会、岩寺早莲藕协会、安凯农副产品营销协会等蔬菜专业营销合作组织，培育了一大批农民经纪人队伍，密切了蔬菜生产与市场需求之间的联系。每年组织大批蔬菜销往江、浙、赣等地区，2007年外销量3450吨，实现销售收入达1100万元。走出了一条“公司+协会（专业合作社）+基地+农户”的蔬菜生产模式，提高了蔬菜产业化经营水平。

　　以科技为支撑，增强蔬菜产品竞争力。加大科技支农力度，重视实用新技术推广应用，在临河大棚蔬菜基地，通过引进集试验、科研、示范推广为一体的综合性蔬菜大棚生产这一示范“母体”，引导广大菜农采用良种化生产、科学化管理、合理化间种、市场化经营的新模式。适时开展蔬菜种植技术培训，实行农业技术对口帮扶，积极引进并大力推广优良品种，进一步调优蔬菜种养结构，做到“淡季不淡、旺季不烂”。把好蔬菜生产两道关口，在“进口”关上，初步建立新型蔬菜生产技术推广体系，确保实现蔬菜无公害生产要求。在“出口”关上，加强检测，严把产品质量关，现正积极申报无公害、绿色、有机食品的认证工作，逐步实现蔬菜产品由无公害向绿色有机化方向提档升级。