在餐桌上为孩子考试加油

      ■除三餐增加营养外，课间、晚上可适当加餐
考生压力大，容易引起消化液分泌减少，消化功能下降、食欲减退。这时，可少吃多餐，在早中晚三餐基础上增加课间餐和夜宵，课间餐可以是一个水果，也可以是一杯牛奶或豆浆。
夜宵选择吃少量易消化的富含蛋白质、维生素C的食物如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨、菜花、苦瓜等，要避免脂肪含量过多的食物。
    ■复习熬夜睡不着，桂圆、莲子来帮忙
脑力劳动后神经太兴奋，容易失眠，晚饭可吃些安神、宁心、安眠类食物。比如，一碗桂圆莲子粥，桂圆益智宁心，莲子补中养神；喝一点猪蹄汤，能减轻中枢神经的过度兴奋，对改善焦虑、神经衰弱和失眠等症状有一定疗效；晚餐还可用紫菜、海带等海产品做菜，提供钙、碘、磷、铁等元素，促进大脑的生长发育，防治神经衰弱。
晚上复习中间，吃几个大枣，可以养胃健脾、安神和解除抑郁；睡前，喝一杯热牛奶，能促进大脑分泌催眠的血清素，有助于入睡。
    ■吃白菜、洋葱头缓解紧张情绪
人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素C，所以考生应适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张，可以补充一些含碘的食品，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。
此外，常吃白菜能减少紧张情绪，提高学习效率；每天适量吃些洋葱，能稀释血液，改善大脑供氧状况，从而消除过度紧张和心理疲劳；而核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品。