咖喱角的做法:

    (1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。

　 （2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。

    【一份黄金咖喱角的配料谱】

    ● 黄豆面皮：12张

    ● 内馅材料：鸡肉丁 150克

    ● 叉烧肉丁 50克

    ● 肥肉丁 40克

    ● 虾仁丁 50克

    ● 香菇丁 30克

    ● 洋葱丁 40克

    ● 太白粉 40克

    ● 盐 1/2小匙

    ● 糖 2小匙

    ● 鲜鸡粉 1/2小匙

    ● 咖喱粉 40克

    ● 椰浆 40毫升