北京归来话祁红

    5月17日至20日，2007中国黄山茶叶、名优农产品暨旅游展示展销会在京举行。三天的现场企业对接和茶日活动、四天对马连道诸多茶庄的走访，让我第一次站在首都北京这个大视野下，审视自己家乡茶———祁红，既有为祁红品牌和未来发展的信心，也有为祁红目前情况的焦灼。
    在19日开始的黄山茶日活动中，祁红受到京城茶叶界人士和市民的青睐，前来看茶品茶购茶的人络绎不绝，许多来购买祁红的北京市民说：终于买到正宗的祁红了。事实证明：北京茶叶界和市民对祁红的认知度还是很高，这首先得力于祁红这个百年品牌的影响力，也得力于我市连续两年在京举行的黄山茶叶展示会，它既为祁红在北京知名度的提升提供很大空间，也为祁红今后进入华北市场奠定良好的基础。
    但是，在马连道茶城店家的招牌上，很难觅见标有祁门红茶的字样。在诸多店家询问祁门红茶，一般只是知道，研究者甚少；店铺有红茶，但量不多，档次不高。目前，主要经营祁门红茶的大多是安徽人所开的商铺，其中又以黄山本身的茶商居多。目前，本身祁门籍在京开茶庄的人士有四位，这些土生土长的祁门人怀着对家乡的感情，为祁红在北京市场的发扬光大作出巨大贡献，功不可没。仅石银根一户，年销售红茶就达到一万多公斤，他说：祁红的北京市场是我一家一家地做起来的。但是就整个祁红振兴和发展，仅靠零星销售是远远不够的。而且，目前在上海和北京市场，高端祁红的价格不过每公斤1600元———2000元，远远低于普洱茶和铁观音。业内人士指出：祁红，还有很大升值空间。因此，为把祁红这个百年品牌做好，必须加大营销力度，在国内市场打响品牌，促进祁红产业快速发展。
    在今天的市场经济条件下，销售是产品的终点和指挥棒，没有销售，产业不可能长远发展的，祁红的弱势就在于营销。为改变状况，应该组织人力挖掘祁红发展历史，撰写祁红故事、小说、甚至电影电视剧本，编写祁红宣传画册，提升祁红的文化内涵；改变原来撒胡椒面的扶持模式，选择一到两家潜力大、诚信度高的祁红企业，进行重点扶持，形成品牌效应；和企业联手合作，以北京、上海、杭州等大都市和红茶的主销区为工作中心，开展形式多样的推广活动，借助媒体力量，提升祁红在全国的认知度；适应当前形势，按照复古、文化、极品、娱乐、手工等几种模式，开发祁红新型品种，改变祁红一百多年不变的碎茶性质，走新型化道路；在特定季节（如冬季），针对特定人群（都市白领女性），以驱寒养胃、排毒养颜等性能开展有针对性的健康宣传，大力培养老年和女性消费群体。
    作为祁红来说，因为本身具备的百年文化底蕴，因此，只要策划得力，宣传到位，不断创新，明天一定会更好。
          ·陈昌奉·